七公烤海鲜精彩小吃别样选择

小海，在京六年了，一直是个打工仔。每天早出晚归，在工地上做一名抹灰小工。一年下来，头发都被石灰染白了，就是希望将来能做当上抹灰大工，多赚点钱，早点回家盖房子娶媳妇。可是六年里，工地换了无数个，工资却一分没涨。想干点别的吧，又没资金。直到有一天，在电视上看到了七公烤海鲜，觉得不错，就和家人商量想自己创业。老父亲不放心专程来到北京总部考察。

在七公烤海鲜总部，业务经理认真全面的介绍了项目前景、经营现状、产品菜单规划、店面经营管理流程等，并根据小海的经济实力和现状制定了详细的创业计划。这一切，小海的父亲看在眼里，也非常满意“现在开加盟店就要找有实力的总部做后盾，像七公烤海鲜这样专业、正规、肯为老百姓着想的总部才是最实惠的”。同时，为了让小海父子更全面的了解总部，还带他们参观了培训间和样板间，看到很多来自全国各地的学员正在认真学习，那壮观的场面真叫人热血沸腾，有马上就大干一场的冲动。最后父子二人还特意到实际加盟店品尝和考察，果然生意火爆如潮。

这下，小海父亲完全放心了，还暗暗下定决定：“这回就让儿子干这个，可比当个抹灰小工出息多了。”于是，二话没说。回到七公烤海鲜总部，小海就签下了加盟协议。小海留下培训培训，父亲回家找店面。在培训的一周里，老师手把手授课，耐心地讲解，直到学会为止。另有实践操作课，每位学员都必须亲自动手烤翅、烤鱿鱼、做麻辣烫等，经老师考试合格了才能毕业。

与此同时，小海的父亲已经找到了合适的店面，在超市附近的一个30多平米的小店。回家半个月，小海的七公烤海鲜店开业了。这一天光客人就来了上千人，挤的小店水泄不通，小海的胳膊都累肿了，因为没有经验也怕东西卖不掉浪费，所以准备的产品不多，才晚上7点多所有的东西就卖光了，但小海是个耿直的孩子，坚持“顾客就是上帝”的理念，专门到超市采购了一些烤翅和鱿鱼等产品供应顾客，卖出的价格却没变，他这一做法深受消费者认可。小海说：“餐饮是服务业，顾客就是我们的上帝，有了他们的捧场，我的生活才会更好。虽然这次在超市进货没有赚到钱，可我赚到了人心，做生意就要做人心。”

没想到一个抹灰小工会说出这样的一番话，他还说：“其实在北京期间见得多了，学得也多了，顾客是上帝的理念也是在大城市学到的”。看来小海还真是一个有前途的孩子，才一个月的时间，对经营小店已经得心应手，面对顾客真诚、热心、服务，再加上烤翅鱿鱼 麻辣烫的味道好又正宗，店里的客人基本都是回头客，还有就是朋友带过来吃的，也有一些人是慕名而来，下海一下就成为小区推荐的08年度创业明星，还多人向他请教成功秘诀是什么，他说：“其实最初只想多赚几个钱，没想到七公烤海鲜成就了我的创业梦想。”